Chiang Mai

Long week-end de 4 jours du a une fete Bouddhiste (...oui, mais laquelle??) et petit sejour a Chiang Mai.

Et la, c'est l'aventure!! D'abord je n'ai rien reserve et meme si dans l'ensemble, tout se pase bien, ca me reserve quand meme quelques surprises!! Comme un train complet et un voyage de 15 heures dans le train suivant... en troisieme classes au lieu des desirees couchettes!! Les sieges sont durs et je ne dors pas beaucoup, mais au moins, je passe un bon moment a discuter avec des Thailandais... C'est toujours ca de pris!!

Et puis arrivee a Chang Mai, l'aventure continue. Je commence avec des nouilles "northern style". Histoire de voir ce que c'est, quoi!! Bon, ben, pour moi, une fois suffira, paske le sang de poulet cuit a la vapeur je suis pas super fan!!

Et puis, apres avoir enchaine les temples et les musees, je me lance: trek pour atteindre les villages des tribus montagnardes (la photo, c'est une dame de la tribu des Karens rouges), balade a dos d'elephant, traversee d'une riviere sur un pont pas tres, tres rassurant, et descente de la-dite riviere en radeau de bamboo. Le seul truc, c'est que c'est la saison des pluies, qu'il vient d'y avoir un grooooooooooos orage et que la calme riviere a l'eau limpide s'est transformee en lit de boue... c'est bon pour la peau, c'est ca qu'on dit, non??

Du coup, le dernier jour, je me dirige vers une activite plus posee avec un cours de cuisine thai. Alors, si vous etes sages, cet ete, je devrais etre capable de vous mitonner des nems thais, des nouilles saoules (si, si!!), du poulet aux noix de cajou, du porc au curry et meme du riz gluant a la mangue.... Ca vous dit??